מקצועות החקלאות והנוי מבססים ידע המתכלל נושאי לימוד רבים בינהם: הכרת הצמחים, טיפול בצמחיה ובסביבתה באמצעות בניית קרקע/מצע מנותק, ניהול עשביה, הכרה וטיפול במזיקים ומחלות ועוד. ההכשרה כוללת לימודים עיוניים וסדנאות מעשיות בשטח. הבוגרים יכולים להשתלב בתחומי הטיפול בעצים, החקלאות שומרת הסביבה, הגינון או השתלנות בהתאם למגמה אותה למדו.